Kefīra plātsmaize ar upenēm vai sezonas ogām
"Burvīga vasaras vakaru kefīra plātsmaize!," raksta Māra Ziemele pie vasarīgās ogu plātsmaizes receptes ēdienu blogā @edamskaisti. "Veidni var izmantot mazāku, bet tad gatavību pārbauda ar koka irbulīti, lai mīkla būtu izcepusies," raksta Māra un iesaka: "Ogas apviļā miltos un cukurā, lai tās cepoties "nenogrimst" mīklā."
2024. gada 9. augustā 13:10
Sastāvdaļas
Jaunākais
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Mīklai
- 3 olas;
- 150 g cukura;
- 260 ml @valiolatvija Alma kefīra 2,5%, 1kg;
- 250 g miltu;
- Tējkarote sodas vai cepamā pulvera;
- Šķipsniņa vaniļas cukura vai vanilīna.
Pildījumam
- 2-3 saujas upeņu, jāņogu vai citu sezonas ogu;
- 1-2 ēdamkarotes miltu;
- 1-2 ēdamkarotes cukura.
Virskārtai
- 1 ola;
- 3 ēdamkarotes skābā krējuma;
- 2-3 ēdamkarotes cukura.
Pagatavošana
- Bļodā sakuļ olas ar Alma kefīru un cukuru viendabīgā masā, tad pievieno miltus ar sodu vai cepamo pulveri un vaniļas cukuru, kārtīgi izmaisa, lai nepaliek kunkuļi un lej uz izklātas vai ietaukotas veidnes, vienmērīgi izlīdzina.
- Ogas apber ar miltiem un cukuru, samaisa un izbārsta uz mīklas.
- Pagatavo krēmu virskārtai sakuļot visas trīs sastāvdaļas un vienmērīgi apslaka uz plātsmaizes virspuses.
- Liek cepties 180 grādos aptuveni 35- 40 min, līdz virsiņa kļūst zeltaina.
Lai labi garšo!
Māras padoms: "Papildus dekoram var pagatavot drupačas sajaucot pāris ēdamkarotes miltus ar cukuru un aukstu sviestu. Visu saspaida līdz drupinātai konsistencei un pārkaisa virs plātsmaizes liekot to cepeškrāsnī."
Uzzini plašāk:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
