Piecas vienkāršas sāļās uzkodas svētku galdam

Uzkoda Nr. 1 Rupjmaize ar brētliņu

Sastāvdaļas

• rupjmaize;
• krēmsiers;
• vārīta biete;
• mazsālīta brētliņa;
• lociņi, dilles;
• sāls.

Pagatavošana

• Sablendē bieti un pievieno krēmsieram. Pievieno sāli pēc garšas.
• Uz rupjmaizes liek krēmsiera biešu masu, tad brētliņas un dekorē ar lociņiem, dillēm.

Uzkoda Nr. 2 Grauzdēta bagete ar vītinātu šķiņķi

Sastāvdaļas

• grauzdēta bagete;
• krēmsiers;
• avokado;
• vītinātie tomāti;
• vītināts šķiņķis;
• sāls.

Pagatavošana

• Avokado saputo kopā ar krēmsieru.
• Sagriež smalki vītināto tomātu un pievieno krēmsiera avokado masai.
• Uz bagetes liek krēmsiera avokado masu un vītināto gaļu.

Uzkoda Nr. 3 Grauzdēta bagete ar lasi

Sastāvdaļas

• grauzdēta bagete;
• krēmsiers;
• laša ikri;
• mazsālīts lasis;
• lociņi;
• citrons;
• sarkanais sīpols;
• dilles.

Pagatavošana

• Krēmsieram pievieno ikrus un sakapātas dilles.
• Uz bagetes liek krēmsieru un mazsālīto lasi.
• Dekorē ar sarkano sīpolu, lociņiem un citronu.

Uzkoda Nr. 4 Vārīts kartupelis ar siļķes fileju

Sastāvdaļas

• vārīti kartupeļi;
• mazsālīta siļķes fileja;
• sarkanais sīpols;
• marinēts gurķis;
• skābais krējums;
• melnie ikri;
• sāls, pipari;
• pētersīlis.

Pagatavošana

• Kartupeli sagriež ripiņās un apcep uz pannas līdz zeltainumam. Kartupelim var uzbērt nedaudz sāli, piparus.
• Siļķes fileju, sīpolu, marinētko gurķi smalki sagriež. Pēc tam pievieno nedaudz krējumu un apmaisa.
• Liek masu uz apceptām kartupeļa ripiņām. Virsū vēl uzliek mazliet krējuma un dekorē ar ikriem, pētersīļa lapiņām.

Uzkoda Nr. 5 Vīnogas ar sieru un valriekstiem

Sastāvdaļas

• vīnogas bez kauliņiem;
• siers;
• ķiploka daiviņa;
• majonēze;
• grauzdēti un sasmalcināti valrieksti.

Pagatavošana

• Sarīvē sieru un ķiploku uz smalkās rīves, pievieno majonēzi un apmaisa.
• Ņem vīnogu, siera masu un veido bumbiņu.
• Tālāk bumbiņu apviļā sasmalcinātajos valriekstos.

Lai labi garšo!