Saimnieces Brigitas Puriņas gardā rabarberu kūka no maizes kancīšiem
Latvju saimniece Brigita Puriņa, kuru ar dažādiem garšīgiem pārsteigumiem var satikt "Slow Food Straupe tirdziņā", dalās ar savu praktiskās latvietes rabarberu kūku ar pāri palikušajiem maizes kancīšiem. "Domāju, ko iesākt ar pāri palikušajiem maizes kancīšiem, šoreiz tieši rabarberi mani iedvesmoja. Tieši rabarberi pāri palikušos maizes kancīšus pārvērta gardā kūkā."
"Ja arī tu domā, ko darīt ar pāri palikušo maizi un īsti nezini ko iesākt, pamēģini šo recepti," iesaka saimniece Brigita Buriņa un iedrošina arī iesācējus virtuvē, jo "proporcijas ir uz aci un pēc savas garšas".
Sastāvdaļas
- Maizes kancīšim, arī no rupjmaizes;
- Rabarberi;
- Olas;
- Cukusr;
- Vaniļa;
- Piens.
Drumstalām
- Sviests;
- Cukurs;
- Milti.
Pagatavošana
- Visus pāri palikušos maizes kančus sagriez nelielos gabaliņos, tai skaitā arī rupjmazes un jebkuras citas maizes atlikumus.
- Liec cepamtraukā.
- Sagriez rabarberus un iemaisi sagrieztajā maizē.
- Sakul olas kopā ar cukuru, pievieno vaniļu un iemaisi pienā, ar gatavo maisījumu pārlej maizi.
- Sajaucot miltus, sviestu un cukuru, pagatavo drumstalas un pārkaisi pārlieto maizi.
- Liec cepeškrāsnī 180*C un cep 40 minūtes.
Lai labi garšo!
"Ja gribi tā glaunāk, putukrējums vai saldējums arī piestāvēs," iesaka saimniece Puriņa.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
