Ziemīgā plombīra kūka bez saldējuma
Vai kūka tiešām garšo pēc saldējuma. "Es nekautrēšos teikt jā, jo abus bērnus iesaistīju eksperimentā, un teica, esot kaut kas uz saldējuma pusi. Domāju, ja krēmu atsevišķi sasaldētu, varētu būt laba alternatīva saldējumam, kad tā krējumu nav," par savu jaunāko kūkas receptes tapšanu saka Māra Ziemele no "Ēdam skaisti".
Sastāvdaļas
2 x 180 g cepumu (izmantoju "Selgas" bezcukura);
500-600 g skābā krējuma (izmantoju 15%);
2 olas;
3 ēdamkarotes kukurūzas cietes;
Saldinātājs (izmantoju vaniļas flavor drops, apmēram 25 pilieni jeb 4-5 ēdamkarotes stēvija/cukurs + vaniļa);
1 ēdamkarote sviesta.
Pagatavošana
- Kūkas veidni (18-20 cm) izklāj ar pārtikas plēvi vai cepamo papīru.
- Cepumus sablendē vai smalki sadrupina/samīca.
- Katliņā lej krējumu, pievieno olas, cieti, saldinātāju un izmaisa. Liek uz uguns.
- Lēnam silda un iemaisa sviestiņu.
- Uz mazas uguns karsējot maisa līdz masa kļūst bieza un turpina maisīt vēl 5-6 minūtes, tad ņem nost no uguns.
- Veidnē ber cepumu kārtiņu, virs tās vienmērīgi krēma kārtu, tad atkal cepumus – krēmu, līdz viss izlietots. Augšpusi atstāj pārkaisītu ar cepumu drupačiņām.
- Kūku liek uz nakti ledusskapī stabilizēties.
Lai labi garšo!
Vairāk receptes no Māras atradīsi "Instagram" kontā "Ēdam skaisti".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
