Elita Drāke par ziemas ēdienkarti un tabu dārzeņiem ziemā
Rakstniecei un veselīga dzīvesveida ekspertei Elitai Drākei veselīgais dzīvesveids ir viņas dzīves piepildījuma meklēšana un dalīšanās ar citiem. Šajā reize Elita vairāk par ziemas ēdienkarti un dārzeņiem, no kuriem mums visiem ziemā noteikti vajadzētu atteikties.
"Manā veselīgajā dzīves veidā ir divas nopietnas struktūras – viena par ķermeni, kurš ir dvēseles mājoklis, un otra par mājvietu, kas ir templis mūsu ķermenim," stāsta Elita.
Elita daudz un bieži gatavo mājās, jo ārpus mājās neēd, jo viņas ēšana ir sarežģīta. Viņa ievēro produktu saderību, dalīto ēdienkarti, asinsgrupas diētu un ēd pēc makribiotikas principiem.
Elita ir veģetāriete, kas tikai nesen atsāka ēst olas, bet kā garšo zivs un gaļa Elita neatceras.
Elitai jau no oktobra ēdienreizēs ir ziemas ēdienkarte.
"Tie ir siltie ēdieni, kas mums palīdz ziemā labāk justies. Tas ir jāsāk darīt nevis ziemā, bet jau pirms ziemas."
Ēdienkartē ir gan zupas, gan sautējumi. Un no garšaugiem Elitas ziemas ēdienkartē īpaša vieta ir čili pipariem – asumiņš, jo ziemā ir jāsilda organisms un jāstiprina imūnsistēma.
Bet ir arī dārzeņi, kas Elitas ziemas ēdienkartes nav. Elitai ziemā tabu ir latviešu tik mīļais kartupelis.
"Pienāca ziemas ēdienkarte un es vairs neēdu nakteņus. Es uzreiz varu visus brīdināt, nakteņi būtu jāpārtrauc visiem. Ja kāds nezina, kas ir nakteņi, tad tie ir visiem mīļotie kartupeļi, tomāti, paprika un baklažāni."
Runājot par savu ēdienkarti, Elita neslēpj, lai labi justies, viņa neēd miltu ēdienus, saldumus, šokolādes konfektes. Tas viss Elitai ir melnajā sarakstā, jo tā ir inde.
Noskaties, kā Elitai tapa veselīgā maltīte ar šefu:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
