Ko var nodarīt cilvēka veselībai nātrija glutamāts jeb E 621 viela

Nātrija glutamāts ir viela, kas garšas kārpiņām liek justies pateicīgām un izbaudīt katru gardo kumosiņu, ko ievietojam mutē. E 621 sabiedrībā tiek dēvēta par legālo narkotiku. Bet vai velns ir tik melns, kā izskatās? Kas īsti ir šī viela?

3 komentāri

biologs

29.06.2016 20:45

dabā nav sastopams mononātrija glutamāts tas ir sintētiska viela, dabā ir sastopama glutamīnskābe, abām ir līdzīga iedarbība uz produkta garšas īpašībām bet ļoti atšķirīga iedarbība uz centrālo nervu sistēmu.

0 0 0

Ziņot

Atbildēt
kopa

28.06.2016 18:05

Uzreiz nepiefiksēju runātājas vārdu, taču nodomāju,ka tikai Ksenija var tik droši ar smaidu uz lūpām visu kaitīgo nosaukt par nekaitīgu. Patinu atpakaļ, kā re- nekļūdījos gan.

0 -1 1

Ziņot

Atbildēt
Ozolieva

27.06.2016 20:21

Visur tas e vielas. No tām neizvairīties.

0 0 0

Ziņot

Atbildēt