Videorecepte: rostbifs ar salātiem un šokolādes našķis

Ja vēlies nokļūt šokolādes paradīzē, tad iesakām tev pagatavot šokolādes našķi, kuru noteikti rotā ar augļiem. Ja ziemas saldētavā neatrodi vasaras zemenes vai avenes, tad tās vari aizvietot arī ar veikalā atrodamajiem augļiem. Lieliski derēs banāns vai bumbieri. Ar šokolādes daudzumu gan nepārspīlē un parūpējies, ka glāze ūdens atradīsies netālu no tava šķīvja. Izbaudi un labu apetīti!

Rostbifs ar salātiem

Sastāvdaļas:

• liellopa gaļas fileja – 800 g.

Marinādei:

• jūras sāls – 100 g;
• salvija – 3 zariņi;
• rozmarīns – 3 zariņi;
• pētersīļi – 3 zariņi;
• adžika- 100 g;
• ķiploki – 4 gab.;
• koriandra sēklas – 50 g;
• olīveļļa – 1 ēdamkarote.

Salātiem:

• salātu maisījums – 1 iepakojums;
• sarkanā paprika – 200 g;
• burkāni – 1 gab.;
• olīveļļa – 1 ēdamkarote;
• ciedru rieksti – 30 g.

Pagatavošana

Marinādi sablendē, ar to iesmērē fileju un cep cepeškrāsnī 200 grādos 15 minūtes. Sausā pannā apgrauzdē riekstus. Burkānus ar mizotāju sašķērē plānās šķēlītēs. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Papriku sagriež plānās sloksnēs. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā un apslaka ar eļļu. Gatavo rostbifu sagriež šķēlēs, liek līdzās salātiem, kas pārkaisīti ar riekstiem.

Foto

Kafijas un šokolādes sīkums

Sastāvdaļas:

• biskvīta vai Savoiardi cepumi – 30 g;
• bumbieris – 1 gab.;
• avenes – 60 g;
• piparmētra- 1 zariņš;
• mīksts biezpiens – 100 g;
• medus – 1 ēdamkarote;
• šokolāde – 30 g;
• bezpiedevu jogurts – 100 g.

Pagatavošana:

Izkausē šokolādi ūdens peldē. Bumbieri ar piparmētru lapām sagriež mazās strēmelēs. Biezpienu samaisa ar jogurtu un kausēto šokolādi. Cepumus sadrupina ar rokām vai saberž piestā. Glāzēs kārto sagriezto bumbieri ar piparmētrām un daļu cepumu, pēc tam medu, biezpiena un šokolādes masu, bet virsu rotāt ar aveni un bumbieru gabaliņiem.

Video