Kā pagatavot pasaulē labāko šašliku? Vienkārša recepte

Marinēta gaļa, kas grilēta virs karstām oglēm, tūkstošiem gadu ir bijusi Vidusāzijas pārtikas kultūras sastāvdaļa, bet šī ēdiena variācijas bijušas populāras arī romiešu vidū. Mūsdienās šašliks ir neatņemams piknika un dārza svētku ēdiens, ko ļaudis gatavo un gardu muti notiesā vairs ne tikai Vidusāzijā, Kaukāzā un Krievijā, kur tas īpašu popularitāti sāka iemantot kopš 19. gadsimta beigām.

2 komentāri

Andris paberzs

14.06.2021 21:55

Gruzijā sasliku visur taisa no cūkgaļas reti no liellopa, jēra kazas nekur nebija ,tāpat harco zupa tiek gatavota no tela galas beidziet mitot aizbrauciet uz Gruziju ja busiet musulmanu zemes tad bus tikai jers vai kaza.

0 0 0

Ziņot

Atbildēt
Celtnieks

12.06.2021 10:03

Gaļas izvēli raksturo reģiona reliģija un to kāda lopa turēšanai piemērota vietējā augsne. Nevis tas, ka ir viens īsts un cits neīsts šašlika veids.

7 +7 0

Ziņot

Atbildēt