Pa pēdām miljoniem vērtajam tuncim! Kā tiek ķertas simtiem kilogramus smagās zivis?

Zilspuru tunču komerciālā zveja nav viegls iztikas pelnīšanas veids, turklāt šo biznesu apdraud izsīkstošie zivs krājumi Atlantijas okeāna ziemeļu pusē.

Tādējādi sāncensība zvejnieku starpā ar katru sezonu tikai uzņem apgriezienus un kļūst arvien nežēlīgāka. Zvejnieki ir gatavi uz visu, lai tiktu pie vērtīgā loma.

Cilvēki zilās tunzivis ir ēduši gadsimtiem ilgi. Taču 1970. gados visā pasaulē pieauga pieprasījums pēc šīs zivs gaļas un līdz ar to paaugstinājās arī tā cena tirgū. Sākās nekontrolēta tunzivs zveja.

Rezultātā šo zivju krājumi ievērojami samazinājās un populācija strauji nonāca uz izmiršanas robežas.

Tunzivs makšķerēšanu tik izaicinošu padara ne tikai izsīkstošie krājumi un zvejas ierobežojumi. Zilspuru tuncis pats par sevi ir gudrs un spēcīgs pretinieks, kuru var noķert tikai pieredzējušākie un izveicīgākie jūras vilki.

Raidījums "Lieliskie tunči", kas skatāms "National Geographic", stāsta par zvejnieku dzīves aizkulisēm, dzenoties pēc lielā loma.

Kas padara zilspura tunča zveju par gandrīz neiespējamo misiju?

Protams, tā svars, kas var sasniegt vairākus simtus kilogramu. Šāda svara noturēšanai un izvilkšanai uz klāja ir jābūt īpaši spēcīgai un vienotai zvejnieku komandai. Pat ja zveju kuģim izdodas šādu milzi sastapt, tas var viegli izsprukt, ja komandai nav pietiekami daudz iemaņu un saliedētības.

Lielāko zilspuru tunzivi 1979. gadā Kanādas Jaunskotijas provincē noķēra zvejnieks vārdā Kens Freizers. Viņa loms svēra 678 kilogramus. Līdz šim nevienam citam nav izdevies pārspēt šo rekordu.

Kādi tad bijuši "Lielisko tunču" dalībnieku lielākie lomi? Zvejnieks Breds Krakovskis atzina, ka viņa rekords ir 417 kilogramu smags zilspuru tuncis, savukārt Deivam Marčiano izdevies noķert tunci, kas svēra ap 545 kilogramiem un bija gandrīz trīs metrus garš.

Vēl viens šova dalībnieks, kapteinis Tīdžejs Ots, pastāstīja par savu 566 kilogramu smagu lomu, kuru par 11 kilogramiem pārspēja Tailera Maklahlena 575 kilogramu smagais ķēriens.

Taču lielākais loms, kas jebkad iegūts, pieder šova dalībniekam Polam Hebertam. Tas gan notika ilgi pirms raidījuma filmēšanas sākumā -1977. gadā, kad Polam bija 11 gadi. Zēns kopā ar tēvu toreiz nozvejoja 583 kilogramu smagu tunzivi.

Pols arī piebilda, ka tas nebija vienīgais lielais loms tajā dienā – viņi noķēra vēl vienu tunzivi, kas svēra 532 kilogramus. Abas zivis bija vairāk nekā trīs metru garas.

Zvejnieki gandrīz neguļ

Jebkurā nodarbošanās ir kāda sava specifika, kas ir jāņem vērā. Zvejošanas gadījumā tas ir miegs jeb drīzāk – tā trūkums. Tiklīdz ieslēgts dzinējs un zvejas kuģis dodas okeānā, komandai par miegu ir jāaizmirst.

Zvejnieki nevar atļauties burtiski nogulēt savu iespēju noķert lielo lomu un gūt labu peļņu, jo šādu iespēju nemēdz būt daudz.

Maksimālais stundu skaits, ko "Lielisko tunču" dalībnieki var atvēlēt gulēšanai, ir ap divām stundām naktī. Tik maz miega, protams, padara viņu darbu vēl sarežģītāku un lieku reizi pierāda, ka šāda nodarbošanās nav pa spēkam jebkuram.

Cik var nopelnīt?

"Lieliski tunči" ir viens no populārākajiem "National Geographic" raidījumiem, to rāda 171 pasaules valstī, un tulko 43 valodās. Nav noslēpums, ka zvejnieki, kas piedalās šovā, saņem par to honorārus.

Augot raidījuma popularitātei, pieaug arī dalībnieku ienākumi.

Zināms, ka pirmajās sezonās zvejnieki saņēma ap diviem – trim tūkstošiem dolāru par katru epizodi. Šobrīd zvejnieki pelna jau vidēji 10 000 dolāru par katru nofilmētu sēriju, neskaitot naudu, kuru viņi iegūst, pārdodot noķertās zivis. Dienas beigās šī nodarbošanās ienes krietnu peļņu.

Populārākie "Lielisko tunču" dalībnieki, kā piemēram kapteinis Tīdžejs Ots, no šova producentiem saņem čekus pat par 100 000 dolāriem par vienu sēriju.

Cits kuģa kapteinis, Deivs Kararo, par katru sēriju savā bankas kontā redz ieripojam 83 000 dolāru lielu samaksu.

Par trofeju, kas sver pustonnu, var iegūt vairākus simtus tūkstošus dolārus. Noķerot šādu lomu, zvejnieki ne tikai atpelna naudu par kuģa degvielu, ekipējumu un zivs ēsmu, bet arī gūst ievērojamu peļņu.

Dārgākā zivs pasaulē

Jāatgādina, ka zilspuru tuncis ir viens no vērtīgākajiem okeāna iemītniekiem un atlīdzībā par to cilvēki ir gatavi maksāt neiedomājamas summas.

Dārgāko pasaules zivju topā zilspuru tunzivs ieņem gan pirmo, gan otro vietu un abas iegādājas Japānas "suši karalis" Kioši Kimura, Japānā un visā pasaulē slavens šefpavārs. Viņam Japānā pieder "Sushi Zanmai" restorānu tīkls, kuru iecienījuši daudzi.

2019. gada Kioši Kimura par 2,5 miljoniem eiro izsolē iegādājās 277 kilogramu smagu zilspura tunzivi. Gadu vēlāk viņš tajā pašā izsolē iegādājās 276 smagu zilspura tunzivi par ne mazāk iespaidīgu summu – gandrīz 1,8 miljoniem eiro. No katras tunzivs tika pagatavotas aptuveni 12 000 suši un sašimi porcijas.