5 bumbieru ēdieni tiem, kuri nebaidās eksperimentēt un izmēģināt arvien jaunas garšas
Dažādās bumbieru šķirnes padara to par īstu pavāra sabiedroto. Pareizi izvēlēts un labi pagatavots bumbieris iederēsies gandrīz jebkurā receptē – tam piestāv gan ass, gan sāļš, gan salds, gan skābs. Sausāki un skābāki augļi lieliski iederas zivju ēdienos, kamēr saldākas šķirnes labāk sader ar sarkano gaļu – atliek vien mēģināt un eksperimentēt.
Skaties raidījumu, ļaujies dažādajām bumbiera garšām, kā arī uzzini, kā ēdiena pasniegšanas estētika ietekmē tā garšas baudījumu.
Sojas mērcē, medū un sinepēs cepti bumbieri, pasniegti ar pūdēto sieru, ceptu bekonu un grauzdētām auzu pārslām
Tiem, kuri nebaidās eksperimentēt virtuvē, iesakām pavisam vienkāršu uzkodu pārvērst īstā garšas un aromātu eksplozijā –sojas mērce, medus, sinepes, kā arī dažādi garšaugi piešķirs bumbierim pavisam neierastu un nedaudz itālisku raksturu.
Nepieciešamās sasdāvdaļas:
Bumbieri
Sojas mērce
Nedus
Sinepju sēklas
Pūdētais siers
Bekons
Auzu pārslas
Garšvielas
Garšaugi
Pilnu recepti skatieties video
Vidēji cepta pīles krūtiņa ar pistācijām un upeņu mērci , pasniegta ar sutinātu bumbieri
Sulīgas un gardas gaļas cienītājiem patiks maigā pīles krūtiņa, cepta sviestā, ar anīsu, timānu un upenēm, ko lieliski papildinās baltvīnā sutināti bumbieri.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Pīles krūtiņa
Garšvielas
Pistācijas
Upenes
Sarkanvīns
Baltvīns
Bumbieri
Garšaugi
Pilnu recepti skatieties video
Bumbieru tartatīns ar kārtainās mīklas cepuri
Tartatīns jeb apgrieztā kūka patiks gardu un vienkāršu desertu cienītājiem, turklāt šis saldais ēdiens ir pasniedzams gan silts, gan auksts.
Bumbieris
Brūnais cukurs
Baltvīna etiķis
Zvaigžnu anīss
Kārtainā mīkla
Kakao
Pilnu recepti skatieties video
No produktiem, kas palikuši pāri, sanāks lieliskas ātrās uzkodas, kas noderēs piknikam vai vakaram draugu kompānijā. Bumbieris un pūdētais siers lielisku uzkodu veidos kopā ar kūpinātu lasi, bet pievienojot bumbierim pāri palikušās upenes un auzu pārslas, var ātri un viegli pagatavot gašīgu džemu.
Vienmēr svaigus un garšīgus produktus meklē Rīgas centrāltirgū!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
