"Ķiploks ir visur – kūpinot zivis un gaļu, tāpat gatavojot zupu, sautējumu," stāsta šefpavārs un par visgaršīgākajiem ķiplokiem uzskata savvaļas ķiplokus jeb lakšus.
Kādos ēdienos un kādu ķiploku izmanto tu? Ko Mārtiņš aizmirsa pievienot?
Piemēram, pavisam cita garša ir kabaču pankūkām, ja tām pieliek ķiploku. Nezinātājs teiks, ka tās ir kartupeļu pankūkas.
Kas var būt labāks par ķiploku grauzdiņiem ar alu!
Raidījumā "Izgaršo Latviju" Mārcis Mitrēvics meklēja Latvijas garšu "Mežpils" alus ražotnē, kur vēlreiz pārliecinājās, ka Baltijas porteris ir īpaša portera šķirne, kas ierindojas Lager alu kategorijā.
Savukārt Ilze Auzere devās uz Eleju, kur aug stiprākie un lielākie Latvijas ķiploki.
Kā abi savienos alu un ķiplokus receptē? Vieglāk par vieglu. Ilze gatavos ķiploku zupu uz portera alus bāzes, un Mārcis vienkārši stāstīs par alu, jo viņam ir daudz ko stāstīt.
Izgaršo Latviju visā tās krāšņumā raidījuma "Izgaršo Latviju" jaunajā sezonā svētdienās pulksten 18.20 kanālā TV3 un pēc tam arī portālā "tv3.lv" un platformā "TV3Play".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
