Vienkāršā saldo sirsniņu recepte bez cepšanas

Ralfs un Martins šoreiz parāda patiešām vienkāršu recepti, ar kuru arī tu varēsi pārsteigt savu mammu svētkos. No "Selgas" cepumiem un vēl dažām sastāvdaļām, kuras katrs var izvēlēties un mainīt pēc savas gaumes, gatavosim saldās sirsniņas. Jo savas mammas taču mēs katrs mīlam no visas sirds!

Sastāvdaļas

• 180 g klasisko "Selgas" cepumu;
• 1 ola;
• 150 g sviesta;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• 50 g kondensētā piena ar cukuru;
• 70 g žāvētu mango;
• 70 g žāvētu dzērveņu;
• 70 g žāvētu ananasu;
• 50 g grauzdētu lazdu riekstu;
• + liofilizētas avenes vai dzērvenes dekorēšanai.

Pagatavošana

• Cepumus (180 g) salauž gabaliņos un liek lielā bļodā.
• Apgrauzdē lazdu riekstus (50 g), atdzesē un notīra miziņas.
• Sagriež žāvētos mango (70 g) nelielos gabaliņos. To ir viegli izdarīt ar šķērēm.
• Katliņā izkausē sviestu (150 g), tad ļauj tam atdzist.
• Sakuļ 1 olu, pievieno sviestam un ar putojamo slotiņu iemaisa iekšā.
• Pievieno masai kakao (3 ēk), samaisa līdz vienmērīgai konsistencei.
• Pievieno iebiezināto pienu (50 g) un arī to iemaisa iekšā.
• Šķidro masu lej klāt cepumiem un rūpīgi samaisa.
• Tad liek klāt mango gabaliņus, dzērvenes (70 g), ananasu gabaliņus (70 g) un riekstus. Visu kārtīgi sajauc kopā.
• Ņem silikona formiņas un ar karoti pilda tajās gatavo masu. Liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām, lai sacietē.
• Ņem liofilizētās ogas, liek piestā vai kafijas dzirnaviņās un samaļ pulverī. Ar sietiņu pārber pulverīti pāri gatavajiem našķiem un pasniedz.

Lai labi garšo!

Svētdienu rīti, kas piepildīti ar garšām, idejām un ģimenisku kopābūšanu! Skaties kulinārijas raidījumu "Ralfs gatavo" katru svētdienu pulksten 9.30 kanālā TV3, Go3 un tv3.lv. Ieskaties, cik aizraujoša bērniem var būt darbošanās virtuvē. Ralfa un Martina  padomus un receptes atradīsi portālā "tv3.lv".