Laša fileja ar grilētām romiešu lapām
Aktrise Māra Mennika kolēģu un draugu vidū esot izslavēta plātsmaižu cepēja, kamēr pamatēdienus viņa labprātāk uztic gatavot savai mammai. Rosoties āra virtuvē kopā ar šefpavāru Kristapu Sīli, viņai būs ļoti daudz dažādu jautājumu par ēst gatavošanu, savukārt jau pie galda ieradīsies ļoti izvēlīga ēdāja – Māras meita Rasa.
Abi ar šefpavāru visas trīs kārtas būs gatavojuši uz grila – grilētus tomātus ar rukolas pesto, grilētu lasi ar romiešu salātiem un pat ābolu-plūmju drumstalas, ko pasniegs ar saldējumu.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 700 g laša filejas;
- 50 g sojas mērces;
- 50 g medus;
- 100 g olīveļļas;
- 5 g timiāna;
- 25 g ķiploka;
- Garšvielas;
- 300 g romiešu salātu;
- 20 g pētersīļu;
- 50 g cietā siera;
- 20 g baltvīna etiķa.
Pagatavošana
- Romiešu lapas pārgriež šķērsām uz pusēm un iemarinē ar olīveļļu, ķiploku, timiānu, baltvīna etiķi un garšvielām.
- Laša fileju atzvīņo un izvelk asaras. Tad sagriež porcijās un iemarinē ar sojas mērci, medu, timiānu, olīveļļu, ķiploku un garšvielām.
- Laša fileju un romiešu salātus liek uz grila un apgrilē līdz gatavs (5-6 min. 250 grādos).
- Kārto uz šķīvja salātlapas un lasi, pa virsu salātiem uzber sakapātus zaļumus un rīvētu cieto sieru.
Lai labi garšo!
Māras un šefpavāra rosīšanās pie grila:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
