Šefpavāra Žaņa īpašais deserts – riekstu sviests ar bekonu un zefīru
Aktieris Ģirts Ķesteris atzīst, ka ēst gatavošana tiešām varētu būt viens no viņa vaļaspriekiem. Viņš pievērš uzmanību tam, lai ēdiens būtu sabalansēts un pat diētisks, taču kopā ar šefpavāru būs gatavs ļauties garšu ceļojumam un nekādus ierobežojumus Žanim Raivo Behmanim neuzliks.
Abi tikās Dailes teātrī, kur kopdarbā tapa salāti ar sieru, marinētiem āboliem un kolrābi kā arī ābolu mērci, pamatēdienā tapa cepta skumbrija ar zaļajiem griķiem, bet desertā – cepumu, "Kārums" sieriņa un cukurā cepta bekona kārtojums.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 200 g riekstu sviests;
- 200 g mājas jeb sviesta cepumi;
- 2 banāni;
- 150 g bekons;
- 100 g maršmelovi jeb zefīri;
- 2 sieriņš "Kārums";
- 30 g Brūnais cukurs.
Pagatavošana
- Bekonu sajauc ar brūno cukuru un liek pannā, kurā ieklāts cepamais papīrs. Pa virsu liek cepamo papīru un piespiež ar otru pannu. Cep 190 grādu temperatūrā aptuveni 20 minūtes, līdz bekons kļūst sakaramelizējies un kraukšķīgs.
- Cepumus sadrupina un sajauc ar riekstu sviestu. Pēc tam kārto cepamtrauka apakšpusē, kas izklāta ar cepampapīru.
- Pa virsu kārto "Kārums" sieriņu pa gabaliņiem un gabaliņos sagrieztu banānu. Uz banāniem liek zefīras gabaliņus un tad liek krāsnī apcepties. Kad zefīrs apdedzis kā ugunskurā, tad deserts ir gatavs. Pa virsu uzber sakraukšķināto bekonu.
Lai labi garšo!
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
