Tortiljas pīrāgs ar plūkātu cūkgaļu
Jaunuzņēmumu ekosistēmas aktīviste, biedrības "Riga TechGirls" vadītāja un raidījuma "Miljonu vērta ideja" žūrijas pārstāve Anna Andersone rūpējas par savu ģimeni, tostarp arī virtuvē. Tieši Anna gādājot, lai visi ēd veselīgi, taču ēdienu gatavošanai bieži vien pietrūkstot laika un priekšroka tiek dota ātrām receptēm. Ēdienkarte ģimenei ir plaša, pie nevēlamajiem produktiem viņa nosauc tikai papriku.
Šefpavārs Lauris Aleksejevs papriku noteikti neizmantots. Toties izmantos daudz citu dārzeņu. Viņš gatavos dārzeņu zupu ar kausēto sieru, tortillas pīrāgu vai kūku ar plūktu cūkgaļu un kokosriekstu biskvītu ar persikiem.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 4 gab. tortiljas plāceņi;
- 500 g plūkātas cūkgaļas;
- 200 g trīs veidu rīvēta siera;
- 150 ml salsas mērces;
- ½ sagriezta liela sīpola;
- 200 g sagrieztas gaļas speķa pīrādziņiem.
Pagatavošana
- Pannā apcep sīpolu, pievieno plūkāto cūkgaļu un salsas mērci. Pasautē, tad pievieno speķa pīrādziņu gaļu. Var pievienot arī čili, bet nav obligāti.
- Kūkas formā ieklāj cepampapīru, tad liek pirmo tortillas plāceni. To apkaisa ar siera maisījumu un tad pa virsu kārto cūkgaļas masu, un tā četras kārtas.
- Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.
- Kad forma izņemta no krāsns, to apgāž otrādāk, noņem kūkas formu un cepampapīru.
- Pīrāgu griež šķēlēs un pasniedz.
Lai labi garšo!
Annas un šefpavāra rosīšanās virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
