Kristīne Pāže: Nenormāli garšīga ķirbju krēma pasta

Smalki sakapātie garšaugi nonāks ķirbju krēma pastā, kuru Kristīne pasniegs savam dzīvesbiedram, labākajam draugam un "Kautkaili" ģitāristam Didzim Bordo. Viņi kopīgi arī sacerēs dziesmu par ķirbi virtuvē, kas drīz vien nonāks vēderā.

Četrām personām pagatavošanas laiks ir 30 minūtes. Kopā tas izmaksās 4,10 eiro, viena porcija – 1,03 eiro.

Ķirbju krēma pasta

Sastāvdaļas

• 400 g pastas; ar atlaidi 1,52 eiro (bez atlaides 1,91 eiro)
• 1 gab. sīpola; 0,07 eiro
• 2 daivas ķiploka; 0,06 eiro
• 50 g sviesta 82%, Rimi Smart; 0,55 eiro
• 450g ķirbja; 0,54 eiro
• 1 gab. buljona kubiņš ar vistas garšu, Rimi; 0,09 eiro
• 100 ml saldā krējuma 35%, Rimi; 0,54 eiro
• 50 g cietā siera, 37% 12 mēneši, Rimi ; 0,66 eiro
• Šķipsna pētersīļu; 0,07 eiro
• Olīveļļa un sviests cepšanai.

Pagatavošana

• Ķiploku un sīpolu sakapā. Ķirbi nomizo un sagriez nelielos gabalos.
• Katliņā uzsildi 0,5 l ūdeni un izšķīdini buljona kubiņu.
• Zemā katlā uzsildi eļļu un sviestu, nedaudz apcep sīpolu, ķiploku, vēlāk pievieno arī ķirbi.
• Kad viss viegli apcepies, pievieno buljonu un uz nelielas uguns vāri līdz ķirbis gatavs.
• Ķirbi sablenderē un pievieno saldo krējumu. Iegūto krēmu liec sildīties uz mazas uguns, pievienojot garšvielas.
• Sarīvē sieru.
• Lielā ūdens daudzumā liec vārīties pastu, gatavo pēc norādēm uz iepakojuma.
• Kad pasta gatava, nokās lieko ūdeni un liec mērces katlā. Pievieno daļu sarīvētā siera, pētersīļus un visu samaisi.
• Pasniedz, pārkaisot ar sieru un pētersīļiem.

Lai labi garšo!

Iedvesmojies gardām un lēti pagatavojamām maltītēm kopā ar raidījumu "Vakariņas pa lēto" svētdienās pulksten 18.55 kanālā TV3. Raidījuma receptes portālā tv3.lv.