Pilsētā Katalonijā aizvadīts sīpolu festivāls

Vallas pilsēta patlaban izceļas Katalonijā – tās ielas piepilda vairāki tūkstoši cilvēku, lai, kā katru gadu, izrādītu savu mīlestību vietējai delikatesei – Kalkota sīpolam. Šie sīpolloki ir maigāki par parastajiem sīpoliem, ko viegli varam atrast pie mums, Latvijā. Tiem ir garena forma un, vietējo vārdiem, neatkārtojama garša.

Festivāla saknes meklējamas 1982. gadā. Kopš tā laika Vallas ielas pulcē vērienīgu skaitu cilvēku, vismaz 30 000 ik gadu.

Festivāla galvenā daļa ir sīpolu ēšanas sacensības. Vispirms tos pareizi sagatavo – svinīgā apģērbā, pie atklātas liesmas. Pēc tam seko aicinājumi dalībniekiem piedalīties 45 minūšu ilgā sacensībā, lai noskaidrotu, kurš šajā laikā spēs apēst visvairāk sīpolu.

Ēšanas sākumā katram dalībniekam tiek piešķirti 50 pagatavoti sīpoli – un vēlāk vēl, ja tas nepieciešams. Šī gada uzvarētājs Deivids Martins spēja notiesāt 138 sīpolus atvēlētajā laikā.

Pasākuma ietvaros notiek vēl vairāki konkursi un degustācijas pasākumi – sancenšas arī vietējie zemnieki par gardāko sīpolu izaudzēšanu!