"Sēnītes" atjaunošanas ideju lolo "Liepkalnu" maiznīcas saimnieks, kurš izsludinājis ideju konkursu un aicina piedāvāt vīzijas, kā šo savulaik tik populāro vietu attīstīt.
Par padomju gados populārā restorāna Sēnīte atdzimšanu pagājušajā vasarā diskusiju sāka maizes ceptuves "Liepkalni" īpašnieks Dagnis Čākurs. Viņš joprojām ir entuziasma pilns ideju realizēt.
No kādreiz smalkā restorāna un kafejnīcas nu pāri vairs palicis tikai grausts. Divtūkstošo gadu sākumā bizness šajā vietā tika slēgts, savukārt objekta īpašnieku centieni atrast investorus ilgstoši nesekmējās. Pērn iespēja Sēnīti iegādāties piedāvāta Dagnim Čākuram, viņš objektu apskatījis un secinājis, ka to iespējams attīstīt. Sociālajos tīklos viņš noskaidroja, ka arī sabiedrības nostalģija pret kādreiz tik populāro vietu nekur nav pazudusi, tāpēc šogad novembrī reģistrēta akciju sabiedrība "Sēne". Nākamais solis ir noskaidrot, kā pamesto restorānu attīstīt. Tāpēc atkal tiek lūgta sabiedrības iesaistīšanās.
Dagnis Čākurs
SIA "Liepkalni" īpašnieks
Saprotot to, ka šis Sēnītes komplekss ir diezgan paliels, ka mums ir jādomā, kā attīstīt visu tādā plašākā redzējumā. Ne tikai to pašu ēku, bet arī teritoriju, jo mēs saprotam, ka tikai ar to darbību, ko mēs nodarbojamies – ar maizes un kūciņu cepšanu un arī ēdināšanu, kafejnīcu, ka tas drusciņ pa šauru, ka jāredz ir plašāk, kā to attīstīt. Piemēram, ja brauc Sēnītes teritorijā iekšā, lejā tas stāvlaukums, – tur varētu varbūt kaut kas atrasties, kādi Latvijas preču ražotāju kioski vai kādas ēciņas vai kas tamlīdzīgs.
Ideju konkursā paredzētas arī balvas – uzvarētājam 1500 eiro, bet otrās vietas ieguvējam 500 eiro. Skiču autoriem jāņem vērā, ka pirms diviem gadiem "Sēnīte" tika iekļauta aizsargājamo valsts kultūras pieminekļu sarakstā, kas automātiski nosaka arī vairākus ierobežojumus.
"Daļa, kas ir 1967. gadā būvēta – tajā gadā, kad es arī esmu dzimis, tas ir kultūras piemineklis. Tas, kas ir vēlāk piebūvēts klāt, to drīkst arī nojaukt. Arī pagrabus drīkst pārbūvēt. Tieši šis kupols, šī fasādes daļa, kas savieno kupolu ar kulinārijas veikala pirmo daļu daļu, fasādei jāpaliek ir tādai, kāda tā ir," skaidro Čākurs.
Sēnītes attīstības koncepcijas idejas iesniedzamas līdz janvāra vidum. Pēc tam Dagnis Čākurs sola pieņemts gala lēmumu, vai iecere tiks realizēta vai nē.
Dagnis Čākurs
SIA "Liepkalni" īpašnieks
Ja tas notiek 2020. gadā, 2021. gadā – tieši pati tā attīstība, tad grūti spriest, kādas tad būs izmaksas, bet aptuveni es to nojaušu. Bet tas ir atkarīgs no tā, cik plašā mērogā mēs tur attīstām. Vai mēs tikai to lieko nojaucam un attīstām to vēsturisko, vai arī mēs skatāmies drusciņ plašāk jau. Viss lēnām top un briest, tā kā, es domāju, tas vēliens vai pārvēliens notiks agrāk vai vēlāk. Un es tā ļoti nepārdzīvošu, ja kāds cits būs, kas attīsta. Galvenais jau, lai tur sakārtojās, jo tā nostalģija ir.
Saistībā ar savulaik populārā restorāna atdzimšanu vēl nesen bažas raisīja plānotā Vidzemes šosejas rekonstrukcija, kas sākotnēji paredzēja risinājumus, kas apgrūtinātu piebraukšanu Sēnītei. Jaunajā projekta versijā nepilnības esot novērstas.
