Karstajā laikā savairojas baktērijas; brīdina par saindēšanos

Kad gaisa temperatūra nav augsta, produktam saturot vienu vai divas salmonellas šūnas, nav pamata uztraukumam, un iespēja saindēties ir ļoti niecīga. Lielais karstums veicina baktēriju vairošanos.

Lietojot uzturā produktus, kas satur salmonellas baktērijas, ir iespēja smagi saindēties, atzīst Gunta Laizāne, Bērnu Klīniskās universitātes slimnīcas infektoloģe.

Iepērkoties liela uzmanība jāpievērš tam, kā produkts tiek uzglabāts, vieta, kur iegādājas produktu, un produkta realizācijas termiņa beigu datumam. Jāņem vērā, ka kaitīgās baktērijas var paspēt savairoties arī ceļā – no veikala, tirgus un mājām, jo produkts tiek pakļauts baktērijām labvēlīgai videi.

Par to plašāk raidījuma "Bez Tabu" sižetā!