Normatīvie akti atļauj fiziskām personām bez reģistrēšanās Pārtikas un veterinārajā dienestā pārdot bērzu un kļavu sulu nelielos daudzumos – līdz 300 litriem gadā.
Tomēr sulai ir jābūt marķētai. Uz fasētām pudelēm un izlejamām tvertnēm ir jānorāda, kur tā tecināta, un derīguma termiņš. Viss pārējais ir atkarīgs no pārdevēja godaprāta.
Nekādas laboratoriskas analīzes kļavu un bērzu sulām netiek veiktas.
Māris Eiklons
PVD augu izcelsmes produktu uzraudzības daļas vadītājs
Iegādājaties sulas no pazīstamiem, uzticamiem tirgotājiem. Padomājiet paši, ja mēs tagad pateiksim, ka dienests prasīs analīzi no katra bērza – kāda būs reakcija, un, ja mēs pasakām, ka mēs neko speciāli nekontrolējam – tad atkal tāda pati reakcija ir.
Par bērzu sulas kvalitāti Pārtikas un veterinārajā dienestā līdz šim bijušas tikai dažas sūdzības.
