Turpmāk Latvijas skolu ēdienkartē drīkstēs ieviest arī veģetāras pusdienas

Ikšķiles Brīvās skolas audzēkņi aktīvi un ar teju neizsīkstošu sparu dodas rotaļās ārpus skolas. Kā redzams sižetā, veģetārais uzturs nekādi nav mazinājis viņu vēlmi rotaļāties.

Šajā skolā bērni pārtiek no veģetāra ēdiena, kas nozīmē, ka skolas pusdienu piedāvājumā gaļu aizstāj ar citiem tikpat vērtīgiem produktiem, piemēram, pākšaugu produktiem.

"Tad, kad es pārnācu uz šo skolu, tad uzreiz sāku mājās ēst mazāk gaļu," stāsta skolēns Rūdolfs.

Bērni skaidro, ka gaļu neēd tāpēc, ka to iegūst no dzīvniekiem, kuru žēl. "Mums mājās ir kaķis, kad es uzzināju, ka Ķīnā ēd suņus, es vairs negribēju būt ķīniete," stāsta skolniece Anete.

Žēlastības, veselības vai apkārtējās pasaules dēļ gaļas ēšanu ierobežo arvien vairāk cilvēku.

"Divas reizes dienā ēdam veģetāru, ekoloģisku pārtiku. Līdz ar to tas ir praktiski izmērāms ieguvums visai pasaulei un zaļākai Ikšķile," pauda Ikšķiles Brīvās skolas direktore Kristīne Liberte.

Ikšķiles Brīvās skolas direktore norāda, ka viņu skolā veģetārs uzturs jau bijis kopš skolas atklāšanas pirms desmit gadiem. Savus uzskatus aizstāvēt tiesā skola sāka pirms četriem gadiem. Tagad, kad ir panākts galējs tiesas spriedums, ietekme būs jūtama visās Latvijas skolās.

"Es domāju, tas ir mainījis arī citās skolās. Bērni, kuri pabeiguši mūsu skolu un aizgājuši uz Rīgu, vēlējās veģetāru uzturu un vienkārši gaļu sanāca noņemt. Tāpēc ēdienam tika kaut kas atņemts," sacīja Ikšķiles Brīvās skolas direktore.

Līdz šim skolas, kas bērniem piedāvāja veģetāru uzturu, drīkstēja sodīt Pārtikas un veterinārais dienests (PVD). Lasi vēl: Par bērnu veģetāru ēdināšanu PVD skolai uzliek naudas sodu un liek barot bērnus ar gaļu

Tiesas procesa rezultātā, kurā tika aptaujāti uztura speciālisti un citi eksperti, kuri atzina veģetāra uztura nekaitīgumu un pat doto labumu bērniem, tika mainīti valdības noteikumi. Veģetāru uzturu ikvienā Latvijas skolā drīkstēs ieviest, ja ir saņemts vecāku iesniegums un uztura speciālista apstiprinājums. Turpmāk PVD darbiniekiem ir jāatbalsta un jāsniedz padomi labākam uzturam skolām ar veģetāru uzturu.