Olgas Rajeckas iecienītā siļķes kažokā recepte

Kā zināt, kad pienākuši svētki? Tad, kad galdā tiek celti klasiskie salāti! To pagatavošana gan mēdz prasīt laiku un rūpību, piemēram, lai pienācīgi sasmalcinātu visas sastāvdaļas un ļautu visam labi ievilkties – otrajā dienā tādi gardumi ir pat vēl labāki. Dziedātāja Olga Rajecka kopā ar "Rimi Gardēdi" Normundu Baranovski gatavo siļķi kažokā Mārtiņam Strodam un Ingaram Punculim no grupas "Baritoni".

2023. gada 20. decembrī 13:46

tv3.lv - Dzīvesstils

Dziedātājai visu laiku iecienītākie ēdieni ir pamatīgi un spēcinoši: cepelīni, kartupeļu pankūkas, skābu kāpostu zupa, ukraiņu borščs, gulašzupa, ķirbju zupa, dažādi salāti ar pupiņām, cepeša gaļas salāti un biezpiena kūka ar zemenēm. Tāpēc, kad ciemos nāk puiši no grupas "Baritoni", Olga arī ķeras pie pamatīgas, klasiskas receptes – siļķes kažokā.

Sastāvdaļas

3 olas Rimi Smart;
2 vidēja izmēra bietes;
3 vidēja izmēra kartupeļi;
1 vidēja izmēra sīpols;
200 g skābā krējums;
125 g majonēze;
3 marinēti gurķi ;
90 g siļķes ;
garšvielas pēc izvēles;
sauja sagrieztu lociņu un diļļu.

Pagatavošana

Novāri bietes, kartupeļus un olas, atdzesē un sarīvē.
Sagriez siļķi, sīpolus, zaļumus.
Sarīvē marinēto gurķi.
Majonēzi sajauc ar krējumu un garšvielām.
Kārto siļķi traukā: liec siļķi, tad sīpolus, daļu kartupeļu, daļu gurķi, daļu mērces.
Sajauc bietes ar ēdamkaroti mērces, kārto pa virsu.
Liec pārējos kartupeļus, gurķi, mērci, pa virsu – olas un zaļumus.

Lai labi garšo!