Vegāniem draudzīgais aveņu pudiņš šefpavāra Sīļa gaumē
Horeogrāfe un šova "Ir talants!" tiesnese Linda Paulauska ir ļoti aktīvs cilvēks, viņa vienmēr atrodas kustībā un tieši tik pat aizrautīgi pie sevis uzņems šefpavāru Kristapu Sīli, solot uzlabot viņa garastāvokli. Viņa gan atzīst, ka virtuvē vairāk gatavo vīrs un, ja viņai būs jāizvēlas starp, piemēram, burtiņu mācīšanos kopā ar bērniem, vai stāvēšanu pie plīts, tad viņa uzmanību veltīs bērniem.
Kristaps notiekošo virtuvē turēs stingros rāmjos un, abiem runājot par izvēlētajām profesijām un talantiem, taps cepti cukini ziedi gan ar siera, gan vegāno pildījumu, pērļu grūbas ar dārzeņiem un ceptu strauta foreli un desertā vegānisks saldais – aveņu pudiņš, kura tapšanā izmantots kokosa piens.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 500 g avenes;
- 150 g kokospiens;
- kokosa skaidiņas;
- 150 g tofu;
- 3 ēd.k. kukurūzas ciete;
- 80 g cukurs;
- 50 g ogas dekoram.
Pagatavošana
- Ber blendera traukā avenes, pieliek tofu, pielej kokospienu, pievieno 2 ēdamkarotes cukura, kokosa skaidiņas un kukurūzas cieti, visu sablendē kopā un lej katliņā. Silda maisot, līdz uzsit burbuli. Tad atstāj, lai masa dziest.
- Tad atsevišķā traukā samīca ar dakšiņu ogas ar nelielu daudzumu cukura.
- Kārto desertu trauciņos – sākumā kārtiņu ar samčītajām ogām un tad atdzisušo krēmu. Liek ledusskapī kādu brīdi atpūsties. Pasniedzot dekorē ar svaigām ogām.
Lai labi garšo!
Lindas un šefpavāra rosīšanās virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
