Ātrais un vienkāršais ogu sorbets

Dziedātāja Elizabete Zagorska šefpavāram Laurim Aleksejevam lūdza vakariņās neiekļaut gaļu – ciemos nākot dāmas, kuras labprātāk baudītu jūras veltes. Bez trīs kārtu maltītes gatavošanas un ēšanas vakara noslēgumā visi kopā ar viesiem izlēma arī muzicēt.

2024. gada 11. decembrī 12:05

tv3.lv - Dzīvesstils

Lauris veikalā izvēlējās tunča fileju, ko gatavoja uzkodā, savukārt pamatēdienā tapa kukurūzas sautējums ar lasi, garnelēm, un no garneļu čaulām vārītas mērces. Deserts tapa ātri un vienkārši – Lauris gatavoja saldētu ogu sorbetu.

Šefpavārs Lauris Aleksejevs un dziedātāja Elizabete Zagorska. FOTO: RAIDĪJUMA ARHĪVS

Sastāvdaļas

800 g saldētas zemenes;
100 g saldētas mellenes;
Nedaudz laima sulas;
2 tases cukura;
5 olu baltumi;
1 tējkarote vaniļas cukura;
Cepumi bez cukura.

Pagatavošana

Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Pievieno baltumam saldētās ogas, pēc tam pieber cukuru un vaniļas cukuru.
Izspiež sulu no laima un pievieno. Tad visu ar blenderi sajauc kopā vienā masā. Tad liek saldētavā.
Pasniedz kā saldējuma bumbiņu uz sadrupinātiem cepumiem.

Lai labi garšo!

Elizabetes un šefpavāra rosīšanās virtuvē:

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.