Tiramisu Dubaijas šokolādes noskaņā
Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti aicina ļauties fantāzijai un pagatavot tiramisu ar Dubaijas šokolādes noskaņā. "Kataifi mīklu var izmantot gatavu vai pagatavot paši," iedrošina Māra.
Sastāvdaļas Kataifi mīklai
- 190 ml ūdens istabas temperatūrā;
- 90 g miltu;
- 50 g kukurūzas cietes;
- 15 g eļļas.+ 2 ēdamkarotes pistāciju krēma (pirkts Nutego) .
Pagatavošana
- Visas sastāvdaļas sajauc un noliek maliņā uz 10-15 min, lai ciete uzsūc mitrumu. Tad mīklu izkāš caur sietiņu konditorejas tūtā.
- Pannu uzkarsē un caur ļoti mazu caurumiņu veido uz pannas spirāli, pacep no abām pusēm un atkārto procesu, līdz visa mīkla sagatavota.
- Kad mīkla gatava, to sasmalcina smalkos gabaliņos un apcep ar sviestu (aptuveni ēdamkarote) uz pannas zeltainu.
- Kad viss gatavs, sajauc ar pistāciju krēmu.
Sastāvdaļas tiramisu
- Paciņa cepumu "dāmu pirkstiņi";
- 400 g krēmsiera;
- 100 ml saldā krējuma;
- 100 ml piena;
- 2-3 ēdamkarotes pūdercukura;
- Šķipsniņa vaniļas.
- Kakao dekorēšanai.
Pagatavošana
- Krēmam krēmsieru sajauc ar saldo krējumu, pūdercukuru, vaniļu un saputo līdz stingrām krēmam.
- Veido desertu – 1/2 pienā izmērcētu cepumu, pistāciju kataifi kārta, 1/2 krēms, cepumu kārta, krēms.
- Augšpusi pārkaisa ar kakao.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
