15 gadus vecā kulinārijas blogere piedāvā gardas kūkas recepti Lieldienām
"Bez Tabu" stāstu sērijas "Lieldienas galdā" ietvaros veselīga un aktīva dzīvesveida piekritēja, "Instagram" konta @ediens_un_vel autore Anna Dimpere, dalās ar gardas putukrējuma kūkas recepti.
Liela daļa recepšu, kas redzamas Annas "Instagram" kontā, ir viņas pašas izdomātas. Viņa iecienījusi izmantot produktus, kas ir veselīgi un nesatur ļoti daudz cukura. Lai arī piedāvātā putukrējuma torte nav no liesākajām, tā ļoti labi iederēsies Lieldienu galdā.
Anna ķērusies pie biskvīta mīklas pagatavošanas. Tam būs nepieciešami 150 g miltu (1/2 rīsu, 1/2 auzu milti), trīs olas, grieķu jogurts, saldinātājs un cepamais pulveris. Bļodā iesver miltus, cepamo pulveri, saldinātāju. Pie sausajām sastāvdaļām pievieno olas un grieķu jogurtu! Visu samaisa, ietauko cepamo veidni un ielej mīklu. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī vismaz 15-17 minūtes.
Anna stāsta, ka arī ikdienā viņa cenšas ēst veselīgi un vienkārši – viņai pie sirds iet receptes, kas ir ātri un viegli pagatavojamas. Kamēr biskvīts cepas, sagatavo kūkas krēmu. Tam būs nepieciešams biezpiens, grieķu jogurts, vaniļas ekstrakts, saldinātājs, stipra kafija, zemenes un saldais krējums. Anna dod priekšroku auzu saldajam krējumam, kas pieejams lielākajos pārtikas veikalos.
FOTO: EKRĀNUZŅĒMUMS
Bļodā ielej saldo krējumu un pievieno saldinātāju – visu saputo līdz putukrējuma konsistencei. Gandrīz gadu Anna sevi sauc par veselīga dzīvesveida piekritēju – pirmā jubileja tuvojas arī apņēmīgās jaunietes "Instagram" kontam, kuru sākotnēji izveidojusi pati sev – kā vietu, kur glabāt veselīgās receptes.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Anna Dimpere
Instagram konta @ediens_un_vel autore
Tas jau šķiet tā vienkārši – uztaisi ēdienu, nofotografē, un viss. Tā nav – ir jāuztaisa ēdiens, tas jānofotgrafē, kas aizņem ilgu laiku. Jāuzraksta arī recepte, kuru visu sapratīs. Nedēļā es ielieku 4-5 receptes.
Tad putukrējumam pievieno dažus pilienus vaniļas ekstrakta, putukrējumam pievieno grieķu jogurtu, biezpienu. Arī biskvīts ir gatavs. Kad tas atdzisis, to ar garu nazi pārgriež horizontāli uz pusēm. Ripu kārto uz šķīvja, samitrina ar kafiju – pēc tam smērē virsū krēmu, kārto zemenes. Liek virsū otru biskvītu, atkal samitrina ar kafiju, apsmērē ar krēmu un dekorē pēc sirds patikas.
