Ātri marinēto Korejas gurķu un sīpolu salāti asi saldskābajā mērcē ar lokiem un kinzu

Jāņu rītā, ieraugot lielo gurķu, tomātu un citu sagriezto dārzeņu traukus, nopūšas un domā, kā tos saglābt. Šefpavārs Uģis Veits piedāvā ātri marinēto Korejas gurķu un sīpolu salātu recepti asi saldskābajā mērcē ar lokiem un kinzu. "20 minūtes un salāti būs gatavi," stāsta šefpavārs.

2024. gada 24. jūnijā 9:08

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

1 garais gurķis;
2 gab mazs sīpols;
200g ķiršu tomāti;
1 čili;
1 bunte loki;
1 bunte kinza;
5 ēdk. ābolu etiķis;
2 ēdk. baltais cukurs;
½ tējk. asie sarkanie pipari malti;
½ tējk. sāls.

Pagatavošana

Sajauc etiķi ar cukuru un maisa līdz cukurs izkūst. Pievieno Kajēnas piparus un visu vēlreiz samaisa.
Griež gurķi šķēlēs un liek marinādē. Nomizo sīpolu un pievieno gurķiem. Smalki sakapā zaļumus, sagriež tomātus un pievieno visam pārējam.
Visas sastāvdaļas samaisa, ļauj 20 minūtes dārzeņiem ātri samarinēties un pasniedz.

Lai labi garšo!

Skaties dārza padomu raidījumu "Zaļie pirkstiņi" sestdienās pulksten 19.20 vai atkārtojumu svētdienās pulksten 9.20 kanālā TV3, kā arī tv3play.lv, Go3, un lasi portālā tv3.lv.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Dārza padomu raidījums, kurā Rūta Dvinska un dārznieks, ainavu arhitekts Kaspars Parfenovičs dodas atklāt dārzkopības noslēpumus. Viņi tiekas ar jomas ekspertiem un aizrautīgiem dārza veidotājiem, lai dalītos ar praktiskiem padomiem un iedvesmojošām idejām. No augļu koku formēšanas un potēšanas līdz sēšanai, stādīšanai un dobju izveidei – viss, kas nepieciešams skaistam un sakoptam dārzam! Turklāt ik sērijā – vienkārši, pašu rokām īstenojami projekti dārza labiekārtošanai.