Esi mīļi gaidīts sēņotāju svētkos vēsturiskajā restorānā "Sēnītē" uz Vidzemes šosejas
Leģendārais restorāns "Sēnīte" uz Vidzemes šosejas 14. septembrī no pulksten 13 mīļi gaidīs uz sēņotāju svētkiem "Sēnītē". "Ļoti ceram, ka 14. septembrī Meža māte būs dāsna, un šīs meža veltes būs pieejamas gan tuvākos, gan tālākos mežos, no kuriem brauksiet pie mums," neslēpj sēņotāju svētku rīkotāji.
Par sēņotāju svētku idejas rašanos rīkotāji raksta: "Iedvesmojoties no kādreizējiem restorāna darbiniekiem un sēņošanas tradīcijām, vēlamies iedibināt ikgadējus svētkus. Kādreiz, kad sēnes pie mums veikalā vēl nebija nopērkamas, restorāna "Sēnīte" darbinieki devās kopā uz mežu sēņot. Braukuši pat uz Vecpiebalgas pusi. Kopā lasīja sēnes, kopā tās tīrīja un sālīja, lai viesiem galdā celtu sēņu salātus, sēņu kotletes un citus ēdienus, kuri iekļauti restorāna ēdienkartē.
Lai arī tagad sēnes veikalā nopērkamas cauru gadu, sēņošana latvieti kļuvusi vēl svarīgāka, neslēpj pasākuma rīkotāji un piebilst: "Ne tāpēc vien, ka šī tradīcija iekļauta Latvijas nemateriālajā kultūras mantojumā. Aktīva pastaiga pa sēnēm bagātajiem Latvijas mežiem mākslīgā intelekta laikmetā sagādā prieku, kārtīgu svaiga gaisa devu un iespēju aktīvi izkustēties."
Tāpat tā ir iespēja iepazīt meža velšu daudzveidību un ielikt grozā arī citas ēdamas sēnes, izņemot visiem ierastās karaliskās baravikas, gailenes vai bērzlapes. Vai arī vienkārši priecāties par to skaistumu apskatot vai iemūžinot fotogrāfijā.
Plānotā pasākuma programma vēl var tikt papildināta, bet ir plānots, ka no pulksten 13 ieradīsies sēņotāji un izkārtos savas salasītās sēnes vērtēšanai. Ja nu nebūsi vēl bijis mežā, arī tad vari droši braukt, jo sēnes varēs nopirkt uz vietas.
No pulksten 14 līdz 15 būs tikšanās ar Latvijas Nacionālā dabas muzeja darbiniekiem, mikoloģi, Lielās Latvijas sēņu grāmatas līdzautori Initu Dānieli. Šajā laikā Dabas muzejā notiks ikgadējā sēņu izstāde, kas plānota no 11. līdz 15. septembrim, muzeja speciālisti brauks papildināt eksponātu krājumus uz Siguldas pusi. Viņi pastāstīs par pašu salasītajām sēnēm, kā arī novērtēs citu ievāktās. Iespējams, kāda no jūsu salasītajām sēnēm aizceļos uz izstādi Dabas muzejā*.
No pulksten 15 līdz 16 notiks dižāko sēņu godināšana vairākās nominācijās, nomināciju skaits un kategorijas vēl var tikt papildinātas:
- Visdižākā/vislielākā;
- Visamizantākā;
- Visskaistākā.
Būs arī sēņotāju stāsti un lielo beku lielās mērces gatavošana.
No pulksten 16 līdz 17 lielo beku lielās mērces baudīšana, kā arī restorāna "Sēnīte" tradicionālo sēņu salātu degustēšana, pa gabaliņam no "Sēnītes" tortes.
Bet no pulksten 17 muzicēs grupa "Lauku muzikanti".
Pasākumā piedalīsies arī sēņu un sēņu produkcijas ražotāji, piemēram, z/s "ŠITA & KE" – svaigas šitake sēnes, pulveris un kaltētas šitake, šitake un ārstniecības augu tējas, pelmeņi un pankūkas ar sēnēm.
Pasākumu moderēs un vadīs Māris Pīlācis.
Darbosies bufete, kurā varēs iegādāties gan ēdienus, gan dzērienus.
*Ja vēlies, lai kāda no tavām atrastajām sēnēm kļūst par eksponātu Dabas muzeja izstādē "Sēnes 2024", tās jāņem ar kātiņiem (nevis jāgriež)!
Lielās talkas diena palīdz sakopt leģendāro "Sēnīti":
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
