3 vieglas un krēmīgas receptes ar grieķu jogurtu
Biezais, krēmīgais un olbaltumvielām bagātais grieķu jogurts jau sen vairs nav tikai piedeva brokastu granolai. Arvien biežāk tas kļūst par galveno sastāvdaļu arī desertos, našķos un pat ceptos gardumos. Turklāt īpaši iecienīts tas ir to cilvēku vidū, kuri meklē vieglākas alternatīvas klasiskajām receptēm, nezaudējot garšu baudījumu. Piena produktu zīmols "Valmiera" piedāvā trīs neparastas receptes no grieķu jogurta, kas ienesīs jaunas garšas ikdienas ēdienkartē.
Cepts grieķu jogurts ar ogām
Deserts, kas vienlaikus atgādina sacepumu, kūku un gaisīgu brokastu ēdienu. Turklāt tajā ir pārsteidzoši maz sastāvdaļu.
Sastāvdaļas
- 350 g "Valmiera" grieķu jogurta ar 0% tauku saturu;
- 3 olas;
- 2 ēdamkarotes medus;
- 1 tējkarote vaniļas;
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes.
- 200 g ogu.
Pagatavošana
- Jogurtu sajauc ar olām, medu un vaniļu, pēc tam pievieno kukurūzas cieti. Iemaisa lielāko daļu ogu un masu lej cepamformā.
- Virspusē pārkaisa atlikušās ogas un cep 175°C temperatūrā aptuveni 45 minūtes vai līdz masa centrā kļūst stingra un vairs nekustas.
- Pasniedz atdzesētu, lai garša kļūtu vēl izteiktāka.
Biezpiena tiramisu
Kad klasiskā tiramisu recepte sastopas ar biezpienu un grieķu jogurtu, rezultāts ir daudz vieglāks, bet tikpat krēmīgs deserts.
Sastāvdaļas
- 160 g "Valmiera" grieķu jogurta ar 0% tauku saturu;
- 180 g biezpiena;
- 160 g maskarpones siera;
- 60 g saldinātāja (medus vai kļavu sīrupa);
- 10 g vaniļas ekstrakta;
- Espresso kafija;
- Cepumi "Dāmu pirkstiņi";
- Kakao pulveris.
Pagatavošana
- Visas krēma sastāvdaļas sablendē līdz viendabīgai un gaisīgai konsistencei.
- Cepumus īsi iemērc espresso kafijā un traukā kārto kārtās ar krēmu.
- Virspusi pārkaisa ar kakao pulveri un desertu atdzesē ledusskapī uz nakti, lai garšas pilnībā savilktos kopā.
Dedzinātā Basku siera kūka ar grieķu jogurtu
Krēmīga, viegli karamelizēta un ar patīkamu "izdegušas" garozas raksturu. Grieķu jogurts šai Basku siera kūkai piešķir maigāku tekstūru un svaigāku garšu, padarot to vieglāku par klasisko versiju.
Sastāvdaļas
- 350 g "Valmiera" grieķu jogurta ar 0% tauku saturu;
- 200 g krēmsiera;
- 150 ml saldā krējuma;
- 2 olas;
- 90 g cukura;
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes;
- 1 tējkarote vaniļas cukura;
- Šķipsniņa sāls.
Pagatavošana
- Grieķu jogurtu saputo kopā ar krēmsieru, olām un cukuru līdz viendabīgai masai. Pievieno saldo krējumu, vaniļas cukuru, sāli un kukurūzas cieti, vēlreiz rūpīgi samaisot.
- Masu lej cepampapīru izklātā veidnē un cep 200°C temperatūrā aptuveni 30–35 minūtes, līdz virspuse kļuvusi tumši zeltaina un viegli apdegusi.
- Pēc cepšanas kūku atstāj cepeškrāsnī ar pavērtām durtiņām, lai tā pakāpeniski atdziest.
- Vislabāk garšo labi atdzesēta nākamajā dienā.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
