Ātri un garšīgi! Āboli+kefīrs=ābolu pīrāgs

Āboli šoruden turpina savu triumfa gājienu, tādēļ atkal laiks kādai garšīgai un vienkārši pagatavojamai receptei, kurā galvenā loma piešķirta šā brīža dārza karalim. Āboli gan lielāko gada daļu ir ļoti populāra ēdienkartes sastāvdaļa. Šoreiz piedāvājam ābolu pīrāgu, kura mīklas sastāvā ir kefīrs. Šāds – trešdienas jeb mazās piektdienas vakariņu noslēgums tavās mājās būs kā "naglai uz galvas".

2015. gada 21. oktobrī 11:54

Skaties.lv

Sastāvdaļas

1 ola;
1 glāze cukura;
1 glāze kefīra;
2 glāzes miltu;
1,5 tējk. cepamā pulvera;
2/3 glāzes augu eļļas, kurai nav smaržas;
1 liels ābols;
pūdercukurs;
kanēlis, saldējums (pēc izvēles).

Pagatavošana

Olu sakul ar cukuru. Pievieno kefīru. Iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri. Samaisi, lai veidojas viendabīga masa bez kunkuļiem. Pievieno eļļu un atkal kārtīgi samaisi iegūto mīklu. Izņem serdi un ābolu sagriez mazos gabaliņos. Mīklu ielej formā un vienmērīgi izliec pa virsu ābolu šķēlītes, nedaudz tās iespiežot mīklā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādu temperatūrai un liec formu cepties uz 40–45 minūtēm. Kad pīrāgs ir gatavs, nedaudz formā to atdzesē. Pēc tam izliec to uz šķīvja un pārkaisi ar pūdercukuru. Ja ir vēlēšanās, var pārkaisīt arī ar kanēli un pasniegt ar saldējumu.