Gardais sacepums no maizes kukulīša

Sastāvdaļas

6 olas

500 ml piena

2 ēd. k. sāls

1 tējk. piparu

8-10 šķēles maize

1 ēd. k. sinepes

2 nelieli tomāti

1 neliels sīpols

200 g rīvēta siera

200 g šķiņķa vai jebkura gaļa, kas palikusi ledusskapī. (Šajā reizē izmantoju pāri palikušo cepeti)

Pagatavošana

• Ar sviestu ietauko cepamtrauku. Traukā saliec kubiņos sagrieztu maizi, šķiņķi, tomātus, sīpolu (sagriez gredzenos) un ⅔ siera.
• Atsevišķā bļodā sajauc olas, pienu, sinepes un pievieno garšvielas. Masu lej cepamtraukā un uzmanīgi samaisa, lai maize uzsūktu šķidrumu.
• Pēc tam ber virsū atlikušo sieru un masai ļauj nostāvēties 30 minūtes. Var gatavot arī vakarā un atstāt uz nakti ledusskapī.
• Kad masa ir nostāvējusies, pārklāj trauku ar foliju un cep 20 minūtes 180 grādos.
• Pēc tam noņem foliju, ja ir vēlēšanās var vēlreiz pārklāt ar sieru un cep vēl 20–30 minūtes.
• Sacepums ir gatavs, kad šķidrums ir iesūcies maizes maisījumā un siers ir zeltaini brūns.

Lai labi garšo!