Garšīgais gulašs ar bērnības garšu
"Ļoti gards, vienkāršs ēdiens, kas man personīgi atgādina bērnību. Recepte no visurienes un nekurienes, tikai tradicionālas sastāvdaļas, pagatavošana un lielisks ēdiens uz galda," raksta ēdienu bloga "Baltoje lėkštėje" autore Justina, kura dalījās ar šo cūkgaļas gulaša recepti.
Sastāvdaļas
- 800 g cūkgaļas;
- sāls;
- melnie pipari;
- ķiploku granulas;
- 2 burkāni;
- 2 sīpoli.
Mērcei
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma;
- 3 ēdamkarotes tomātu mērces;
- ūdens.
Pagatavošana
- Sagrieziet cūkgaļu mazākos gabaliņos, pievienojiet sāli, melnos piparus un ķiploku granulas, samaisiet un atstājiet ledusskapī uz pusstundu.
- Pēc tam ielieciet gaļu dziļākā pannā vai katliņā un apcepiet. Tad pievienojiet ūdeni, lai tas pārklātu gaļu, un vāriet uz lēnas uguns.
- Kamēr gaļa sautējas, sarīvējiet burkānus un smalki sagrieziet sīpolus. Apcepiet tos pannā un pievienojiet gaļai.
- Mērcei nosmeliet nedaudz buljona no sautētās gaļas, pievienojiet skābo krējumu, tomātu mērci un miltus, visu labi samaisiet. Visu vāriet uz lēnas uguns vēl nedaudz, līdz mērce sabiezē.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
