Bezgala gardie slinkie tīteņi

Sastāvdaļas lielajam katlam. "Es šoreiz nepiedomāju, bet varētu būt kādām astoņām porcijām vismaz," raksta receptes autore.

Sastāvdaļas

• 800 g liesas maltās gaļas (man šoreiz vistas);
• 1 kg baltā galviņkāposta;
• 200 g brūno rīsu;
• 3 burkāni;
• 1 sīpols;
• 1 bundža (400 g) smalcinātu tomātu savā sulā;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. tomātu pastas;
• 1 ēd.k. miso pastas (var iztikt, bet ar miso uzreiz ir vēl garšīgāk);
• Pēc garšas sāls, melnie pipari, kūpinātas paprikas pulveris un čili pulveris;
• Pasniegšanai pēc vēlmēm – grieķu jogurts, zaļumi, Sriracha mērcīte.

Pagatavošana

• Kāpostus saēvelē vai sagriež smalkās strēmelēs. Burkānus sarīvē, sīpolu un ķiploku smalki sakapā.
• Atsevišķā katliņā novāra rīsus saskaņā ar norādēm uz iepakojuma.
• Lielā sautējamajā katlā apcep sīpolu, tad pievieno malto gaļu un apcep, līdz tā maina krāsu un kļūst irdena.
• Pievieno arī ķiploku, garšvielas, tomātu pastu un miso pastu, visu apmaisot apcep vēl kādu minūti.
• Tad gaļai pievieno sarīvētos burkānus un kāpostus. Pielej smalcinātos tomātus un aptuveni 1 glāzi ūdens vai buljona.
• Uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz kāposti kļūst mīksti.
• Beigās iemaisa rīsus, visu labi izkarsē vēl piecas minūtes un ļauj garšām savilkties.
• Pasniedz pēc vēlēšanās ar grieķu jogurtu, zaļumiem un Sriračas mērcīti un ēd ar gardu muti!

Lai labi garšo!