Krēmīgais zivju sautējums
Šī maigā baltās zivs recepte ar puraviem un burkāniem ir kļuvusi par iecienītu izvēli "Kūku kapteines" mājās. "Tā ir viegla, krēmīga un gatava vien 20 minūtēs! Ideāli piemērota steidzīgajiem darbadienu vakariem," ēdienu blogā @KūkuKupteine dalās krēmīgā zivju sautējuma receptes autore.
"Šis sautējums izcili garšo gan viens pats, gan kopā ar rīsiem, kartupeļiem vai ziedkāpostu rīsiem vēl vieglākai versijai," raksta receptes autore.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 600 g baltās zivs filejas, šoreiz tilapija;
- 1 liels puravs gaišā un maigi zaļā daļa;
- 2 lieli burkāni;
- Sviests vai eļļa apcepšanai;
- ~150 ml buljona vai liesa 10% saldā krējuma;
- Sāls, melnie pipari un nedaudz kurkumas, skaisti dzeltenīgai krāsai;
- Svaigi zaļumi, pētersīļi vai dilles.
Pagatavošana
- Puravu sagriež ripiņās, bet burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
- Dziļā pannā vai katlā uzkarsē taukvielas. Ber iekšā dārzeņus un viegli apcep, līdz tie kļūst mīksti un sāk smaržot.
- Zivs fileju sagriež kumosa lieluma gabaliņos un pievieno dārzeņiem.
- Pārkaisa ar garšvielām, pielej buljonu vai saldo krējumu. Uzliek vāku un uz lēnas uguns sutina apmēram 10 minūtes, līdz zivs ir gatava un burtiski kūst mutē.
- Gatavo ēdienu pārkaisa ar sakapātiem svaigiem zaļumiem.
- Šis sautējums izcili garšo gan viens pats, gan kopā ar rīsiem, kartupeļiem vai ziedkāpostu rīsiem vēl vieglākai versijai.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
