Garšīgais rīsu pudiņš ar lauku pienu
Brīvdienas ir tas brīdis, kad varam palutināt gan sevi gan savus mīļos. Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti piedāvā savu rīsu pudiņa recepti no "Alma" lauku pienu.
"Kad rīsi vārās, tie ik pa brīdim jāpieskata, lai nepārskrien pār katla maliņām un jāpamaisa," smaidot atgādina Māra Ziemele.
Sastāvdaļas
- 200 g rīsu (izvēlamies tos, kuri ir bagāti ar cieti, piemēram, Arborio vai apaļgraudu);
- 200 ml ūdens;
- 850 ml "Alma" lauku piena 3,8-4,2%;
- 2 olu dzeltenumi;
- 3 līdz 4 ēdamkarotes cukura;
- Kanēļa standziņa/vaniļa;
- Ēdamkarote sviesta.
Pagatavošana
- Rīsus nomazgā, liek katliņā, pielej ūdeni un vāra, līdz ūdens iztvaiko, tad lej klāt pienu, pievieno garšvielas un uz lēnas uguns vāra 25-30 min.
- Kad rīsi gatavi, izņem vaniļu/kanēļa standziņu.
- Iemaisa cukuru, sakultus olu dzeltenumus un sviestu. Lej veidnē un ļauj atdzist.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
