Kad Lieldienu olu kaujas beigušās, pagatavo olu kotletes ar sieru
Lai kā saimnieces plānotu, vienmēr pēc Lieldienu olu kaujām, ripināšanas, paliek pāri olas? Ko darīt ar Lieldienu olām? "Facebook" ēdienu blogā "Aina gatavo" Aina Pitrāne iesala pagatavot Lieldienu kotletes – olu kotletes ar sieru.
"Pēc Lieldienām parasti paliek pāri vārītas olas un vienkārši tāpat apēst negribas. Piedāvāju recepti kā citādāk var "utilizēt" Lieldienu olas. Piemēram, brokastīs pagatavot olu kotletes ar sieru un pasniegt tās ar mīļāko mērcīti," iesaka Aina.
sāls, pipari, mīļākās garšvielas vai zaļumi pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavošana
Olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Pievieno jēlu olu, 1 ēdamkaroti rīvmaizes, sāli, piparus un mīļākās garšvielas vai zaļumus.
Sākumā ar karoti labi izmaisa, tad ar rokām labi izmīca un veido olu kotletes.
Olu kotletes apviļā rīvmaizē un liek cepties iepriekš uzkarsētā pannā ar nelielu eļļas daudzumu. Cep no katras puses apmēram 1 minūti līdz zeltainumam, tad samazina liesmu līdz minimumam un turpina cept zem vāka vēl kādas 4-5 minūtes, ik palaikam apgrozot.
