200 g svaigu sēņu (gaileņu, beciņu, šampinjonu u. c.)
100 g žāvēta bekona
1 sīpols
sāls, pipari
2 ēdamkarotes kausētā siera
svaigs timiāns
Pagatavošana
Kartupeļus ar mizu sālsūdenī izvāra un nokāš. Sīpolu un žāvēto bekonu sagriež kubiciņos, sakarsētā sausā pannā apcep, pievieno sagrieztas sēnes, arī tās apcep un nedaudz pasautē. Kartupeļus pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem mīkstumu, atstājot 8–10 mm biezas sieniņas. Izņemto mīkstumu ar dakšiņu saspaida, sajauc ar ceptajām sēnēm, pievieno kausēto sieru, sāli, piparus un timiānu. Masu pilda kartupeļu pusītēs, liek ietaukotā veidnē un sakarsētā krāsnī 200 grādu temperatūrā cep 15–20 minūtes.
