Pildīta paprika ar vistu un tomātiem siera mērcē

Sastāvdaļas

• 2 lielās sarkanās paprikas;
• 200 g atkauloti bez ādas vistas šķiņķīši;
• 200 g ķiršu vai plūmju mazie tomāti;
• 30 g kūpināts caurraudzītis;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 tēj.k. ar kaudzīti milti;
• 120 ml piens;
• 1 ēd.k. kausētais siers;
• Maza buntīte lociņi un dilles;
• 50 g siers;
• Eļļa cepšanai;
• Sāls, malti pipari pēc garšas.

Pagatavošana

• Papriku pārgriež uz pusēm, iztīra, apber nedaudz ar sāli un ierīvē to.
• Vistas gaļu, kūpinātu caurraudzīti un tomātus sagriež mazos gabaliņos. Lociņus un dilles smalki sagriež, ķiploka daiviņu izspiež.
• Pannā sakarsē eļļu un sākumā nedaudz apcep caurraudzīti, tad pievieno vistas gabaliņus. Pārkaisa ar sāli un pipariem un cep apmēram divas minūtes.
• Pēc tam pievieno tomātus, izspiestu ķiploku un arī nedaudz apcep. Pārkaisa miltus un strauji samaisa. Pievieno pienu, kausēto sieru un sautē vēl divas minūtes. Beigās pievieno lociņus, dilles un izmaisa.
• Pilda paprikas pusītēs un cep tās iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200° grādos 20–25 minūtes.
• Piecas minūtes pirms gatavības uzber virsū rīvētu sieru.

Lai labi garšo!

Vairāk Ainas Pitrānes receptes atradīsi šeit.