Strūdeles pīrāgs ar medu
Jaunais gads sagaidīts, radi mājās mājīgu sajūtu un pagatavo strūdeles pīrāgu ar medu, ar ko veselīgo recepšu "Instagram" stāstos @edamskaisti dalījās daudzu gardu recepšu autore Māra Ziemele, kas gada beigās izdevu savu recepšu grāmatu "Ēdam skaisti" ar gandrīz 100 receptem.
Sastāvdaļas mīklai
- 150 g sviesta;
- 100 g cukura;
- 3 olas (istabas temperatūrā);
- Ēdamkarote medus;
- 250 g miltu;
- 150 g piena;
- 2 tējkarotes cepamais pulveris;
- Šķipsniņa sāls un vaniļas.
Pildījumam
- 3 vidēja izmēra āboli;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- Ēdamkarote medus;
- Nepilna ēdamkarote kanēļa;
- Mazliet sviesta karamelizešanai;
- mazliet citrona sula.
- Virskārtā cukurs + kanēlis.
Pagatavošana
- Mīkstu sviestu saputo ar cukuru un medu, tad pakāpeniski ieputo olas, iemaisa vaniļu, sāli, miltus, cepamo pulveri un pienu, līdz mīkla ir vienmērīga.
- Ābolos sagriež gabaliņos un liek uz karstas pannas sviestā, pievieno cukuru, kanēli, medu un apmaisot karamelizē, līdz āboli sāk kļūt mīkstāki.
- Cepamo trauku izklāj ar cepamo papīru vai ietauko, tajā lej 2/3 mīklas, pa virsu liek karamelizētos ābolus, pārlej ar mīklu un pārkaisa ar cukura/kanēļa maisījumu.
- Cep 175 grādos 45-55 minūtes.
Lai labi garšo!
Pavārgrāmatu "Ēdam skaisti" var iegādāties visās lielākajās Latvijas grāmatnīcās, "Jumavas" e-veikalā vai arī, ja velies to parakstītu, personalizētu, ar novēlējumu, tad pie Māras, rakstot vēstuli "Instagram" vai "Facebook", vai tiekoties.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
