Veselīgā un garšīgā burkānu, apelsīnu biezzupa ar kokosriekstu pienu
"Kūku.Kapteine" ēdienu blogā @kuku.kapteine, kas ikdienā pārsteidz ar savām skaistajām burtu un ciparu kūkām, šajā vasarā pieņēma izaicinājumu un tagad uzklausa un ievēro fitnesa trenera Andra Ļunkas @andrislubka veselīga dzīvesveida ieteikumus un ne tikai vingro, bet arī gatavo pēc vienkāršām, veselīgām un garšīgām receptēm. Šajā reizē @kuku.kapteine piedāvā burkānu-apelsīnu biezzupu ar kokosriekstu pienu.
Sastāvdaļas
- 1,6 kg burkānu;
- 1 sīpols;
- 1 apelsīns;
- 1 tējk. sagriezta ingvera;
- 1 l buljona;
- 1 bundža kokosriekstu piena;
- sāls, pipari;
- olīveļļa cepšanai;
- ekoram bija balzāmetiķa krēms, čili pipars, svaigs oregano, bet tas nav obligāti.
Pagatavošana
- Katlā lej nedaudz olīveļļas un liek apcepties sagrieztu sīpolu.
- Tad pievieno sagrieztus burkānus, buljonu, ingveru, norīvētu mizu un sulu no apelsīna.
- Zem vāka uz vidējas uguns visu vāra līdz burkāni gatavi.
- Pievieno kokosriekstu pienu un vāra vēl 10min.
- Zupu sablendē līdz viendabīgai, krēmīgai konsistencei.
- Lej zupu atpakaļ katlā, uzkarsē līdz pirmajam burbulim, lej bļodiņās, dekorē pēc patikas un ēd ar gardu muti!
Lai labi garšo!
"Nav reklāma – dalos ar pieredzi, jo redzu, ka man tas strādā!," piebilsts @kuku.kapteine.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
