Viens kabacis, nedaudz maltās gaļas un vakariņas gatavas – recepte, kas neliek vilties

Mīksts kabacis, sulīgs gaļas pildījums un zeltaina siera garoziņa – ideālas pusdienas vai vakariņas, iesaka receptes autore Ilona Zajeca blogā garden_with_love_from_latvia.

Sastāvdaļas

• 1 kabacis;
• 400 g liellopa maltās gaļas;
• 70 g pusgatavu rīsu;
• 150 ml tomātu mērces;
• 1 sīpols, smalki sakapāts;
• 3 ķiploku daiviņas;
• sauja svaigu pētersīļu;
• sāls, pipari;
• siers pēc izvēles.

Mērcei

• 60 g tomātu mērces;
• 60 g krējuma;
• 400 ml ūdens;
• sāls, pipari un itāļu garšaugi.

Pagatavošana

• Kabačus sagriez un izņem mīkstumu.
• Sajauc malto gaļu ar rīsiem, sīpoliem, ķiplokiem, pētersīļiem, tomātu mērci un garšvielām.
• Pildi kabačus ar sagatavoto masu.
• Sajauc visas mērces sastāvdaļas un pārlej kabačiem.
• Cep 190°C apmēram 50 minūtes.
• Pārkaisi ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes, līdz siers skaisti izkusis un apzeltījies.
• Pasniedz ar krējumu un svaigiem zaļumiem.

Lai labi garšo!