Mellenēs un ingverā marinēta cūkgaļa
Gatavo 3 meitenes nebeidz pārsteigt. Šoreiz Linda piedāvā tev pagatavot cūkgaļu, kas marinēta mellenēs un ingverā!
2015. gada 7. septembrī 19:22
GM
Gatavo 3 mežā/Skaties.lv
Sastāvdaļas
Jaunākais
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
- 800 g cūkgaļas kakla karbonādes
- 400 g melleņu
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta ingvera
- ½ tējkarotes sāls
- 50 g sviesta
- 4 ēdamkarotes melleņu ievārījuma
sula no 2 citroniem - 1 čili vai tējkarote čili pulvera
- 2 daiviņas ķiploku
Pagatavošana
- Vispirms pagatavo marinādi, kopā sablendējot sarīvētu ingveru, sāli, melleņu ievārījumu, citronu sulu, čili un ķiplokus.
- Gaļu iemasē ar marinādi un 2 stundas notur tajā, pievieno arī svaigās mellenes.
- Cepeškrāsni sakarsē līdz 100 ºC temperatūrai. Karstumizturīgā traukā liek gaļu kopā ar marinādi un cep 5–6 stundas.
- Kad gaļa izcepusies, tai vajadzētu būt ļoti mīkstai un dalīties pa šķiedrām. Gaļu sadala smalkos gabaliņos sajauc ar izkausētu sviestu, servē uz grauzdētas saldskābmaizes šķēles kopā ar rukolas lapiņām.
Video:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
