Iecienītā tēja ar karotīti medus un citrona šķēlīti, tas šķiet tik nevainīgi un gardi, bet patiesībā tieši citrons ir tas, kas var nodarīt kā labumu tā arī ļaunumu. Zināji, ka citrona šķēlītē atrodamajiem mikrobiem ir potenciāls izraisīt infekcijas slimības?
Pētījums tika publicēts 2007. gadā iesaistot pētniekus, kuri 21 restorānā veica uztriepes no citrona šķēlītēm. Zinātnieki atklāja, ka 70 % no paraugiem, ko zinātnieki bija ņēmuši no restorāniem, atklāja, ka uz citroniem spēj attīstīties 25 dažādu mikrobu sugas. Pētnieki secināja, ka uz citronu šķēlītēm potenciālie mikrobi var izraisīt infekcijas slimības.
Dzerot pasūtīto dzērienu, bieži citrons tiek atstāts uz stikla šķīvīša un pēc tam apēsts, tādā veidā organismā nokļūst liela daļa baktēriju. Citronu ikdienā aptausta simtiem roku, un tās arī pārnēsā baktērijas, tāpēc pasūtot bāros glāzi citronūdens vai kokteili, kurā ir pievienota citrona šķēle, parūpējies, lai citrons tiktu nomazgāts un citrona miziņa tiktu nomizota.
