Uzzini Gatavo 3 mežā svētdienas raidījuma recepti jau tagad
Šo svētdien, 6. septembrī, raidījumā Gatavo 3 meitenes gatavos un baudīs trīs dažādus ēdienus no svaigām mellenēm. Iegādājies vai dodies lasīt mellenītes pati jau laicīgi, lai kopā ar meitenēm, Annu, Līvu un Lindu, pagatavotu gardus ēdienus! Šoreiz – melleņu muss!
Pusi melleņu liek blenderī un sablendē. Otru pusi atstāj malā.
Bļodā puto saldo krējumu, līdz tas kļuvis stingrs.
Katliņā lej 50 ml ūdens kopā ar cukuru. Vāra, līdz cukurs izkusis un sācis burbuļot, un pēc tam vēl 5 minūtes uz vidēji lielas uguns.
Atsevišķā bļodā puto olu baltumus. Kad olbaltums sāk jau turēt formu, lēnā strūkliņā pievieno sakarsēto cukuru, turpinot putot. Olbaltumu puto, līdz tas ir gandrīz atdzisis (5–10 minūtes).
Gatavajam olbatumam pievieno sablendētās ogas un saputoto krējumu. Visu rūpīgi iecilā, līdz sastāvdaļas samaisījušās. Pilda sagatavotos trauciņos un liek nostāvēties ledusskapī uz vismaz 3stundām, vēlams – uz nakti.
Pirms pasniegšanas izrotā ar atliktajām odziņām.
Foto: ielūkojies trešā raidījuma tapšanas aizkulisēs
