Iznākusi ēdienu blogeres un raidījuma vadītājas Zanes Grēviņas otrā recepšu grāmata "Našķoties bērnībā"

TAPT izdotajā grāmatā apkopotas 105 dažādas garšas no Zanes bērnības un privātās ģimenes recepšu kolekcijas. Šī ir jau otrā Zanes pavārgrāmatas pēdējo divu gadu laikā. Autores pirmā grāmata "Našķoties" dienasgaismu ieraudzīja 2019. gadā un tika atzīta par pagājušā gada pirktāko grāmatu Latvijā.

Izdevniecībā atgādināja, ka Zane Grēviņa, kas gardēžu aprindās plašāk pazīstama kā Našķoties Zane, popularitāti ir iemantojusi ar savu recepšu blogu naskoties.com, kā arī virtuves padomiem sociālajā tīklā "Instagram", kur Zanei seko vairāk nekā 50 000 cilvēku. Zane dalās ar dažādiem virtuves trikiem un receptēm.

Jaunās grāmatas atklāšanas norisinājās tiešsaistē 26.novembra vakarā, kur teju pie 1000 ekrāniem kopā pulcējās viņas sekotāji ar ģimenēm. Daudzi gardēži grāmatas bija iegādājušies jau laikus, tās pasūtot no autores e-veikala. Pasūtījumu paciņas rotāja sarkans zīmogs "Paciņu neatvērt pirms 26. novembra plkst. 18.10", lai atklāšanas pasākumā visi kopīgi varētu izbaudīt izpakošanas prieku. Tie, kas grāmatas atklāšanas tiešraidi nevarēja skatīties atklāšanas dienā, vēl aizvien to var izdarīt Našķoties "Facebook" lapā, kur ieraksts ir saglabāts.

Jaunajā grāmatā "Našķoties bērnībā" atrodamas receptes, kuras aizvedīs kādā tuvākā vai tālākā atmiņu ceļojumā, norāda izdevniecībā. Tās ir 105 zināmas, iespējams, arī nedaudz piemirstas receptes, pēc kurām gatavoja mammas un vecmammas. "Jā, tie ir arī ēdieni, kuru gatavošanā mums nepieciešams viens zvans omei ar jautājumu: "Cik daudz tu liki cukuru?" norāda autore, paužotpārliecību, ka garšīgākās atmiņas nav jāglabā omas skapī pie porcelāna servīzēm kādā nodzeltējušā blociņā. Viņas ieskatā, tradīcijas ir jāturpina, un šīs receptes jāliek lietā kā ikdienā, tā svētkos.

Grāmata veidota gluži kā autores ģimenes albums, kur Zane Grēviņa ar personīgiem stāstiem un atmiņām iepazīstina ar bērnībā biežāk gatavotajiem ēdieniem. Grāmata iedalīta septiņās nodaļās, sākot ar brokastīm un beidzot ar dzīrēm ģimenes lokā. Smalkmaizīšu nodaļā iespējams atrast visas to bulciņu receptes, kuras bērnībā par pāris santīmiem tika izķertas vēl karstas un notiesātas turpat kafejnīcā, bet nodaļā "Kūkas, kēksi, plātsmaizes" rast iespēju izmēģināt roku sviesta krēmu un biskvītu pagatavošanā. Nodaļā "Vakariņas" rodamas dažādas karbonāžu, ka arī zupu receptes un arī vienkārši pagatavojami makaroni ar gaļu.

Izdevniecībā norāda, ka receptes grāmatā iekļuvušas no dažādu laiku bērnībām – pašas autores, kā arī viņas vecāku un vecvecāku bērnībām, tādēļ ko sirdij tuvu grāmatā varēs atrast ikviens un, iespējams, veidot jaunas bērnības atmiņas un receptes tieši savā ģimenē. Zane Grēviņa aicina grāmatu papildināt ar saviem pierakstiem, pievienot lapiņas un pierakstus ar savām bērnības receptēm.

Grāmatas veidošanā piedalījusies fotogrāfe Anda Upmale, kas veidojusi visas grāmatas fotogrāfijas, kā arī autorei atbalsts bijusi projektu vadītāja un žurnāla "Pie Galda!" galvenā redaktore Māra Pole.

Kopš 27. novembra grāmatas var iegādāties visās Latvijas grāmatnīcās, kā arī bodite-naskoties.com un piegalda.lv, ja to plānots nogādāt ārpus Latvijas.