Fišere paliks pasaules piemiņā ne tikai kā aktrise, bet arī kā rakstniece. Viņas 1987. gadā sarakstītā daļēji autobiogrāfiskā novele "Postcards from the Edge" vēlāk tika pārvērsta filmā.
Viņa piedalījusies tādās filmās kā "Kad Harijs satika Salliju", "Blūza brāļi" un neskaitāmās citās, bet par īpaši spilgtu lomu Fišeres karjerā kļuva princese Leja "Zvaigžņu karos".
