5 biešu ēdieni, kurus pagatavot jebkurā gadalaikā

Skaties raidījumu, iepazīsti bietes dažādo raksturu, kā arī uzzini, ko ņemt vērā, lai maltīte padotos restorāna cienīga!

Rukolas salāti ar fenheļa sēklās karamelizētām bietēm, svaigām bietēm, bazilika pesto mērci, ceptiem lazdu riekstiem, granātābolu un mīksto kazas sieru.

Apetītes ierosināšanai piedāvājam svaigus, vasarīgus un sātīgus salātus. Sena pavārmākslas gudrība vēsta,  – ja saskan krāsas, saskan arī garšas, tāpēc bieti salātos piedāvājam papildināt ar granātābolu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

·         Bietes

·         Rukola

·         Fenheļa sēklas

·         Baziliks

·         Citrons

·         Cietais siers

·         Rieksti

·         Granātābols

·         Kazas siers

Pilnu recepti skatieties video

Biešu sulā sutināti liellopa vaigi ar biešu sacepumu, lazdu riekstiem un biešu buljonā vārītu ķiploku.

Pamatēdienā piedāvājam maigus un mutē kūstošus teļa vaigus, kas pasniegti ar klasisko franču sacepumu "Gratin", šoreiz gatavotu no bietes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

·         Liellopu vaigi

·         Biešu sula

·         Ābolu sula

·         Garšvielas

·         Garšaugi

·         Rieksti

·         Ķiploks

Pilnu recepti skatieties video

Tumšās šokolādes krēms ar garšaugu sīrupā karamelizētām bietēm un piena saldējumu

Bietes unikālā garša lieliski sader ar šokolādi, tāpēc desertā – krāšņš un šokolādīgs gardums ar saldējumu!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

·         Tumšā šokolāde

·         Olas

·         Saldais krējums

·         Cukurs

·         Sviests

·         Bietes

·         Garšaugi

·         Saldējums

Pilnu recepti skatieties video

Ātrajas receptēs – košas, veselīgi un stilīgi  gardumi! Skaties video un uzzini, kā pagatavot biešu smūtiju ar kazenēm un rozmarīnu, kā arī biešu frī. Garšīgi un gandrīz bez grēka!

Vienmēr svaigus un garšīgus produktus meklē Rīgas centrāltirgū.