Pirkstiņus var aplaizīt: biezpiena pončiki

Sastāvdaļas

• 800 g biezpiena
• 3 olas
• 1 glāze miltu
• Pusglāze cukura
• 1/2 tējk. cepamā pulvera
• Puslitrs eļļas
• Citrons
• Apelsīns

Dekorēšanai

• Skābais krējums
• Saldais krējums
• Šokolāde
• Pūdercukurs
• Dažas jāņogas
• Dažas avenes
• 8 gab. piparmētru lapiņu

Pagatavošana

• Biezpienam pievieno cukuru, vaniļas cukuru, rīvētu citrona vai apelsīna miziņu, olas.
• Pievieno sodu vai cepamo pulveri miltus tik daudz, lai var izveidot bumbiņas.
• Katlā lej karsēties eļļu.
• Kad eļļa ir uzkarsusi, veido pončikus.
• Rokas samitrina vēsā ūdenī un no biezpiena masas veido bumbiņas, liek karstā eļļā.
• Jāskatās, lai pončiki nepielīp pie katla apakšas, un lai vienmērīgi apcepas.
• Gatavos pončikus liek uz salvetes, lai notek liekā eļļa.
• Pasniedz ar pārkaisītu pūdercukuru un krējumu.