Veģetārieša sapnis – Ievas kuskuss
2016. gada 21. septembrī 18:39
S
Skaties.lv
Sastāvdaļas
- Kabacis
- Baklažāns
- 2 lielas paprikas (sarkanā, dzeltenā)
- 2 ķiploki (galviņas)
- Šampinjoni (vai baravikas), svaigi, daudzums pēc patikas (1 kg)
- Paciņa ar kuskusu
- 2-3 mozarella siera gabali
- Eļļa cepšanai
- Ras-el-hanout
- Sāls pēc patikas un cukurs nedaudz
- Verdošs ūdens vai verdoša apelsīnu sula kuskusa apliešanai
Pagatavošana
- Sasmalcina kabaci, baklažānu, tomātus, ķiplokus, šampinjonus
- Katru sastāvdaļu atsevišķi sacep uz pannas (lai iet ātrāk, var cept uz 4 pannām reizē), paprikai cepšanas laikā pievieno karoti ras-el-hanout
- Visas izceptās sastāvdaļas liek salātu bļodā vai katlā
- Kamēr cepas dārzeņi, katlā ar verdošu ūdeni vai apelsīnu sulu aplej kuskusu un ļauj uzbriest
- Kad visi dārzeņi izcepušies, saber katlā, samaisa, liek klāt kuskusu, samaisa, piegriež mozarella sieru un samaisa.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
Jaunākais
