Šefpavārs saka, ka teorētiski var jebkādās formiņās cept, bet metāls vislabāk vada siltumu, bet silikons sliktāk vada siltumu, līdz ar to kūciņām ārpuse nebūs tik kraukšķīga, ilgāk gatavosies un arī grūtāk būs izņemt ārā.
"Forši, ka silikonam ir dažādas formas, vizuāli skaistas, liela izvēle, bet tajās neizcepsies tik labi. Būs grūti dabūt to kraukšķīgumu. Ir konditorejas izstrādājumi, kurus nevar pagatavot silikona formiņā," skaidro šefs.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
